منتديات ورد الشام  

العودة   منتديات ورد الشام > ورد الشام الاسرة والمجتمع > مطبخ حواء

الملاحظات

مطبخ حواء اشهى المأكولات العربية والغربية طريقة التحضير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26-02-2010, 05:26 PM   #1
صرخة قلم
مساعده المدير للشوؤن المشرفين

 
الصورة الرمزية صرخة قلم
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 13,145
معدل تقييم المستوى: 19
صرخة قلم will become famous soon enough
افتراضي حلويات مغربية بالصور

حلويات مغربية بالصور (حلويات مغربية بالصور)


حلوى النيسكافي والشوكولا




المقادير


500 غرام زبدة

4 ملاعق كبيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة بكنج باودر

4 ملاعق نسكافيه

1 كلغ دقيق تقريبا

500 غرام شوكولا

كوب لوز محمص ومجروش

علبة حليب مركز نضعه في طنجرة

الضغط وسط الماء لمدة ساعة..

حتى نحصل على توفي....


الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم

الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....

تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...

لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى

الى ان ننتهي من كل الدوائر...

نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


فقاص بالشوكولا




المقادير


* أصبع زبدة عياره نصف كوب.

2* ربع كوب ماء.

3* 1 م ك سكر عادي.

4* رشة فانيلا.

5* كوب حليب سائل.

6* كوب سكر ناعم.

7* 2 م ك كاكاو.

8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.



الطريقة

ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....

عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.

فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.

سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.

* ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.

قطعيه دوائر وقدمييييييييه



&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&


حلوى اللوز و الشكلاط






المقادير



250 غ شوكولا سوداء

250غ شوكولا بيضاء

6 ملاعق كبيرة زيت

250 غ زبيب

400 غ لوز

اكياس الحلوى


الطريقة

في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.

عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن

والمجروش ويخلط الكل...

ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...

يؤخذ الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية


....تزين اكياس الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء ....

.والعكس في اكياس الشوكولا البيضاء ...




&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&







حلوة الهلال بالسمسم **الجنجلان**




المقادير

500 غ لوز مسلوق ومقشر

250غ سكر

نصف كاس زبدة

2 ملاعق ماء الزهر

ملعقة صغيرة مستكة

800 غ سمسم

بيلض 3 بيض او اكتر

الطريقة

نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.نضيف اليه الزبدة


وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال


نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم ...

ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة ....












حلوة عنقود العنب





المقادير


500غ لوز

250غ سكر كلاصي

1/2معلقة صغيرة من المسكة الحرة

ملون اخضر

ماء الزهر لجمع اللوز

اعواد حب الملوك(تباع في المتاجر انا احتفظت بهم لما اشتريت حب الملوك)







الطريقة


يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن حتى يلين جيدا.تضاف اليه المسكة

البلدية مدقوقة والملون الاخضر والسكر كلاصي ثم ماء الزهر


حتى الححصول على عجينة لينة وخضراء اللون

تعمل من العقدة كويرات صغيرة

توضع 4كويرات التحت وفوقهم3و فوقهم2 وفي الاخير


واحدة ونتبثهم مزيان مع بعضهم حتى نحصل على


شكل عنقود وندخل عود حب الملوك في القاعدة.











&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&













أتمنى أن ينالو إعجابكم
__________________
[web]http://up.2sw2r.com/upswf/6Oc11223.swf[/web]


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
صرخة قلم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشكيله حلويات لا تفوتكم صرخة قلم مطبخ حواء 4 04-12-2009 01:28 AM
حلويات جزائرية جالب اخبار مطبخ حواء 3 20-09-2009 05:43 AM
حلويات مختلفه بشكل مختلف القيصر مطبخ حواء 2 26-07-2009 04:54 AM
أغنية مغربية سمعتها Dream الاغاني والفيديو كليب العربي 4 11-01-2008 12:34 AM

ترتيب الموقع دومين wrdalsham.com

View My Stats

الساعة الآن 02:53 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ورد الشام